河南淮阳5000吨冷藏库每10000只鸡每小时屠宰加工工艺设计

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摘　　要
为了满足淮阳地区水产品的需求进行本次设计。本设计采用氨为制冷剂，氨泵强制供液方式.其中冻结间分为十二间,日冻结能力为174吨.冻结间采用搁架排管冷风机横向送风.冷藏间分四间,冷藏能力为5000吨.冷藏间采用冷风机.设计的主要任务是对维护结构的设计，制冷工艺的设计.根据计算的冷负荷选择制冷机器设备.最后，根据各种参数来设计施工图。

关键字:冷藏库；氨；冷负荷；压缩机；辅助设备
目 录
摘　　要 I
Abstract II
1 绪 论 5
1.1 设计依据 5
1.2 设计条件 5
1.2.1 建库地点 5
1.2.2 设计参数 5
1.2.3 生产能力 5
1.2.4 制冷系统 5
1.3 冷库平面设计 5
2 生产能力、库容量计算 7
2.1 冻结间生产能力的计算 7
2.1.1 冻结间平面拟定 7
2.1.2 设有冷风机冻结设备的冻结间 7
2.2 冻结物冷藏间的容量计算 7
3 围护结构设计与传热系数计算 8
3.1 计算隔热材料的厚度δ（用硬脂聚氨酯） 8
3.1.1 冷藏间 8
3.1.2 冻结间 8
3.2 围护结构设计 9
4 耗冷量的计算 11
4.1 冷库围护结构传热面引起的耗冷量 11
4.2 食品冷加工的耗冷量 13
4.3 库内通风换气引起的耗冷量 14
4.4 电动机运转引起的耗冷量 14
4.5 人员操作热量 14
4.6 计算设备负荷 和机器负荷 15
4.6.1 冷间蒸发器负荷 15
4.6.2 制冷压缩机负荷 16
5 机器设备的选择计算 16
5.1 参数的确定 16
5.1.1 蒸发温度 16
5.1.2 冷凝温度 16
5.1.3 吸气温度 17
5.1.4 中间温度 17
5.1.5 压比 17
5.2 氨压缩机的制冷量及功率的计算 17
5.2.1 冻结间压缩机选型计算 17
5.2.2 冷藏间压缩机选型计算 21
6 设备的选择计算 24
6.1 冷凝器 24
6.1.1 冷藏间： 24
6.1.2 冻结间： 24
6.2 蒸发器 25
6.2.1 冷藏间选用吊顶式冷风机： 25
6.2.2 冻结间采用冷风机： 25
6.3 中间冷却器 26
6.3.1 中冷直径 26
6.3.2 中间冷却器蛇形管冷却面积 26
6.4 高贮器 26
6.5 油氨分离器 27
6.6 排液桶 27
6.7 低压循环贮液桶 27
6.8 集油器 28
6.9 空气分离器 29
7 系统管道坡度方向 29
8 管道的设备保温 29
9 管路设计 30
9.1 库房回气 30
9.2 库房供液 30
9.3 冷凝器到高贮器 30
9.4 低压循环桶与过滤器及氨泵直接氨液管径 30
9.5 调节站与低压循环桶的管径 31
9.5.1 冷藏间 31
9.5.2 冻结间 31
9.6 其他管径 31
10 经济性分析 31
结 论 34
参考文献 35
致谢 36
附　　录 37...